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笛声茶商垂涎中低价茶市场

发布时间:2020-09-17 07:07:48
茶商垂涎中低价茶市场

中国茶网资讯:今年以来,天价茶的新闻不断涌现,引起各界的广泛关注,18万元一斤的西湖龙井、22万元一斤的“熊猫茶”、13万元一斤的信阳毛尖……这些天价茶究竟是商家炒作的噱头,还是物有所值?老百姓很难判断,可望而不可即,只当是茶饭余后的谈资罢了,中低价茶才是他们的实惠之选。面对中低价茶的低利润、高销量,茶商们如何抉择?

中低价春茶遭市民抢购

在刚刚结束的“2012广州春季茶博会”上,记者注意到,不少茶企的展台摆上了许多价廉物美的中低价茶。平民化趋势的抬头,表明不少茶企看到了大众消费领域巨大的市场空间。市民对中低价茶也非常感兴趣,在一些特价茶、低价茶的展位前人头涌涌,纷纷抢购。

50元一斤的铁观音新茶,100元一斤的普洱新茶,300元一斤的龙井新茶……很多市民在感叹价格实惠的同时,也心存疑虑。“春茶价格不是都在上涨吗?这么低价的春茶从何而来?”有人认为,除非是茶末或茶叶边角料,否则怎么算,成本都不够。

为了解真相,记者从一名参展茶商李先生处获知,这些春茶之所以价格低,因为这是他们公司专门为这次茶展推凸显了‘上无禁区、下无死角、外无空白’的特点。”中国社科院中国廉政研究中心副秘书长高波指出出的特价茶叶,为了向消费者普及茶叶,打响品牌的知名度,多是不赚钱甚至亏本的。事实上,这种平民路线也受到了普通消费者的欢迎。李先生说,他们的中低价茶,四天下来卖掉了几百斤。

“我们既有每千克千元以上的高价茶,也有一些每千克几十元的中低价茶。”英德怡品茗茶叶销售人员说,要拓展大众消费得起的中低价茶,控制成本是关键。“我们现在从采茶基地、加工车间到销售网点是‘一条龙’,很好地控制了成本。”

中低价茶除了吸引普通市民的抢购外,也引起了一些饭店餐馆的关注,前来洽谈大批采购。据一位餐馆采购部经理介绍,餐馆酒楼对茶叶消费量很大,除了例牌的茶水服务,现在还推出一些用茶叶烹饪的健康菜肴,不仅清淡爽口,而且健康,很受市场欢迎,但为了控制成本,中低价、有质量保证的茶叶是他们的。

每斤两三百元的价位受青睐

记者在芳村茶叶市场走访了多家茶叶门店后发现,普洱和铁观音仍然是市要的选择,而绿茶、花草茶由于其价格相对低廉,也获得不少市民的青睐。记者观察,多数市民在购买自己饮用的茶叶时主要选择价位在100~300元/斤的产品。

在茶叶的市场定位中,100~300元/斤这个价位一般被定位为中低档。那么,这个价位能买到好茶吗?

一位茶友的说法颇具代表性。他告诉记者,他通常找熟人购买茶叶,通常很多茶店老板都是看人定价格的,如果不懂茶的话很难买到物有所值的好茶。茶店老板通常推荐给他一些“茶末”(制作等级高的茶品时,经过挑选后剩下的一些茶梗茶叶),虽然形状不好看,包装也很普通,但价格特别便宜,一两百元一斤的冲泡起来却有不错的口感香气。可见,对于自己饮用的茶叶,市民的选择还是应了那句广告语:“不买贵的,只选对的”。

而另一名不愿透露姓名的圈内人士介绍,八九成的喝茶人都不懂茶。购买茶叶时,到一些口碑好的茶叶店,要货比三家,还要掌握一些必要的茶知识,一般能跟老板侃上几句,就不会被当作菜鸟宰。其实,中低价茶也有很多好茶的。

中低价茶不是“鸡肋”

与天价茶有价无市相比,中低价茶拥有庞大的消费群体。

芳村茶叶批发市场的一位铁观音茶商告诉记者,三四十元一斤的低端茶,毛利一般在10%左右,而两三百元以上的中档茶,利润就能达到20%以上,一两万元一斤的茶毛利率在30%左右。中低价茶看起来利润率不高,但由于需求量巨大,利润额还是非常可观。

对此,茗星茶行老板林水生也认为,从现有的生产状况和市场来张亮只能又请了一个住家阿姨分析,中低价茶无论是采摘,还是加工制作,都可以采用机械化作业,减少人工成本,同时中低价茶在南方和北方大有市场。

大益普洱芳村专卖店负责人表示,不论是何种价位的茶,品牌茶企在品质、质量上都依据国家标准执行,全部拥有QS(食品质量安全标志)认证。即使是中低价茶,也要保证消费者喝得放心,不然就是砸了企业的招牌。

中低价茶的三大隐患

因为中低价茶销量较大,因此成为一些不法商家牟利的“下手对象”。记者通过走访发现,中低价茶的质量存在着以下几大隐患:

一、以陈充新

每年新茶出产的季节,总有少数商家会将陈茶新茶一起掺着卖,定价虽然不高,但却大大影响了口感。

二、农药残留超标

每年都会有茶叶中铅、氟化物、农药残留超标的新闻报出来,在非品牌的中低档茶叶中,由于生产环节控制不严,这一现象更易出现。

三、用“垃圾茶”冒充好茶

这种现象通常在餐馆出现,有些餐馆提供的免费茶喝起来寡淡无味,打开茶壶一看,多数是碎茶末。有媒体曾披露,这些碎茶末大多是有毒的“垃圾茶”,来自茶场陈茶翻新时筛下的碎末,不但灰尘多、不干净,而且农药残留和重金属往往超标,大量饮用不利于身体健康。而一些便宜的袋泡茶也是用整理加工后的碎茶末制成,质量缺乏保证。

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三步选购茶叶

首先,要看茶叶条索的松紧、整碎、净杂、老嫩和颜色,一般地说嫩度好的茶,品质较好,分量较重;大小不均的茶是经掺和的。

其次,通过嗅觉来鉴别茶叶的优劣,直接闻茶叶,可分辨茶叶是否有香味,或者有异味怪味。

再次,看干燥程度。购买散装茶时,可先用两个手指研茶条,如能研成粉末的,说明茶较干燥;如不能研成粉末,只能研成细片状,说明茶叶已吸湿受潮,这种茶叶,不宜购买。如遇盒装或密封包装的小包装茶叶时,要特别注意包装上的日期,一般6个月以内品质为正常,超过1年以上的,往往容易变质,不买。

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