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中国酒道研究专家委员会首届一次会议隆重召

发布时间:2020-07-09 18:16:09

中国酒道研究专家委员会首届一次会议隆重召开--

2008年11月10日——11日,中国酒道研究专家委员会届一次会议在安徽省宣城市宣酒集团隆重召开,四川名酒企业五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊参加了会议。出席会议的还有中国着名酒业专家沈怡方、高景炎、高月明、曾祖训、杨柳、胡永松、陶家驰以及茅台、洋河、双沟等知名企业代表。

会上,中国酒道研究专家委员会秘书长杨柳先生就中国酒道现有研究状况作了汇报,杨柳先生认为,“中国酒道研究专家委员会”成立以来,展开了一系列相关工作,取得了良好的学术成就和社会影响力。从研究成果方面来说,完成了三项省部级科研课题;出版了两部着作《中国名酒鉴赏》和《中国少数民族酒文化》;从普及推动方面来说,2007年春季全国糖酒会期间,在重庆举办“中国顶尚白酒超级品鉴”活动;2008年,在成都市群众艺术馆进行了中国酒道系列宣讲,同年,邀请文化名人和酒界人士举办了“诗酒醉月——中国品牌原酒企业与四川文化名流联谊会”活动。这些活动向公众传达了中国酒道研究的宗旨,普及了酒文化,倡导了健康文明的饮酒方式,取得了较好的社会影响。

中国酒道研究专家委员会主任委员沈怡方主持讨论了中国酒道研究专家委员会下一步的工作方案。期间,中国酒道研究专家委员会专家陶家驰和剑南春副总工程师徐占成、泸州老窖企业文化部主任杨辰、稻花香酒业集团总工程师谢永文进行了精彩的论文交流。中国酒道研究专家委员会专家高月明、曾祖训、胡永松及各名酒企业代表一一发言,对目前中国酒道的研究状况进行了详尽准确的分析,并指出还有那些方面有待进一步完善,拟出下一步研究方向。,由中国酒道研究专家委员会副主任委员高景炎对大会进行了总结。

与会专家还为宣酒集团新产品进行了品鉴,随后参会代表参观了宣城中国酒道馆,宣酒生产车间,并合影留念。在酒道馆里,专家和代表们饶有兴致的欣赏了一台由宣酒集团员工自编自导的“灵韵盈樽——酒之道欢迎音乐会。”

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“中国酒道”的研究源自2006年,张胜明、沈怡方、高月明、曾祖训、赖登燡、沈才洪等行业协会领导、白酒专家、名酒厂负责人在成都召开“中国酒道”研讨会。会上,各位领导、专家各抒己见,发表了自己的观点与建议,并为中国酒业的发展指明了道路,那就是中国酒应该走向“饮健康酒,踏饮酒之正道”这条道路。这也是中国酒之“道”。此次会议决定成立“中国酒道研究专家委员会”,集中国内白酒业的精英力量,共同致力于中国酒道的研究推广,为中国白酒行业的发展做出贡献。

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