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易做的炸茄盒

发布时间:2018-10-13 03:58:31

主料

茄子 :500五花肉丁 :400

辅料油 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.茄子两个洗净,去皮,切成厚一点一片一片的,每片中间再切开,不要切到底。这是切好的茄子: 第二步2.猪肉切碎,一根葱切碎,小块姜切碎。肉,葱,姜一起剁一下,剁的碎一点。加上油,盐,花椒面拌一下。这样肉馅就准备好了。 第三步3.把肉馅加到切好的每片茄子里面,要均匀。下面是加好陷的: 第四步4.用水活点面粉,需要粘稠一点的,我还在里面放了一个鸡蛋,这样更好吃。 第五步5.锅里放油,加好陷的茄子放到活好的面里面,沾上面,等油热了就开始下锅,要小火,这样不会糊。 第六步6.锅出锅了,哈哈 第七步7.这是炸好的一大盘,怎么样诱人吗?很好吃的,亲们有空也试试哦。

烹饪技巧一定要小火哦……

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