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春节武汉团年饭消费4亿多从小年吃到十五

发布时间:2019-10-20 17:42:42

春节武汉团年饭消费4亿多从小年吃到十五

往年,过年三十酒店里的生意就会转淡,而今年团年饭则是从小年一直吃到年初七,春节期间仍开门营业的酒店忙得团团转。

8日,据武汉市饮食服务处副处长李佩伟介绍,今年春节的团年饭市场再度大幅增长。据不完全统计,春节餐饮消费达到4.135亿元,同比增长15%。

年饭火爆延续到十五

8日晚7点,在小蓝鲸美食广场,看到酒店大堂内有许多人在排队等座,迎宾小姐格外忙碌地安排着位置。在湖锦酒楼西北湖店、太子的江边店、宝丰路艳阳天都同样看到火爆的场景。

据了解,往年大年三十晚的团年饭高峰一过,初一一直到初六,酒店的生意便会相对冷清一点。

可令酒店吃惊的是,今年大年初一无论是中餐还是晚餐,都有大量的客人,几乎都是走亲访友的家宴。这种状况,一直延续到昨天。

据小蓝鲸酒店介绍,从目前包房的预订情况来看,估计今年的年饭消费高峰将会延续到十五,因为各单位的“开年饭”又要来了。

海鲜成主菜

每年的年饭都会有一些主菜,以前会是鳜鱼、基尾虾,或者是扇贝,而今年则是海鲜。

8日,据武汉市商务宴请多的酒店之一西北湖湖锦酒楼介绍,今年团年饭上的“宠儿”基本都是“外来客”。如该酒店推出的阿拉斯加长腿蟹等海鲜。据湖锦酒楼西北湖店介绍:由于顾客偏爱海鲜,消费价格也比以往要高出一些。

半成品团年饭成“黑马”

今年,一些酒店推出只要十分钟便能做好整桌年饭的“半成品团年饭”。

8日,据市饮食服务处介绍,今年半成品团年饭销售相当火爆。这些团年饭都有十几个菜,包括汤,回家蒸下,微波炉里热下,就能上桌,由于非常方便,受到许多家庭的欢迎。(武汉晚报)

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