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酸甜田园菠萝炒饭

发布时间:2019-07-20 00:03:19

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“菠萝酸酸的,洋葱甜甜的,不爱吃蔬菜的小盆友们有口福啦,随便吃吃也能吃个底朝天,胃口不好的时候吃这个也蛮合适的。”

食材明细

主料 菠萝 一个 洋葱 半个 豌豆 适量 鸡蛋 两个 米饭 适量 胡萝卜 少许 玉米 少许

辅料 食盐 适量 青椒 少许

酸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

酸甜田园菠萝炒饭的做法步骤

1

从1/3处于剖开菠萝;

2

用小刀沿着菠萝的四边划开,将菠萝芯用刀划成小块;

3

用铁勺将菠萝芯挖出;

4

菠萝肉用盐水浸泡;豌豆,玉米洗净备用;(如果是生的需要焯水)。洋葱、青椒、胡萝卜切丁;

5

鸡蛋打入碗中,倒少油,油热倒入鸡蛋液用铲子搅碎,熟了就盛出;

6

重新下油烧热,放入洋葱爆香;

7

加米饭用铲子轻轻将米饭压散;

8

加入豌豆、玉米、青椒、胡萝卜翻炒;

9

基本熟了加鸡蛋,稍拌匀;

10

加控干水分的菠萝块;放入适量的食盐;

11

所有材料搅拌均匀,出锅。

小窍门

喜欢吃肉的你,可以加点培根,跟洋葱一起加入爆香。

只要一点盐调味,不需要其他的调味品,否则反而破坏了。

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